このシリーズは、サンドイッチを専門とする家族経営のレストランを運営しなければならないシェフ、カルミの物語を描いています。彼は仕事の中で、有能な従業員の雇用といった小規模ビジネスに特有の困難だけでなく、家族からの不満にも直面することになります。