Cinco anos se passaram desde a queda do Império, mas a ditadura da Primeira Ordem ainda não consolidou seu poder. Após a vitória dos Rebeldes, parecia que a galáxia entraria em uma era de paz. No entanto, alguns residentes não estão se adaptando à nova ordem, e um deles se torna um caçador solitário de recompensas, o Mandaloriano (Pedro Pascal), que nunca tira seu capacete. Este antigo guerreiro silencioso tem memórias assombradoras da destruição de sua vila natal e de sua nação nobre e poderosa. Mas ele não tem escolha a não ser viver, e o Mandaloriano concorda em caçar vários criminosos sem investigar suas transgressões. Um dia, um cliente misterioso (Werner Herzog) se aproxima dele e pede para encontrar o próximo alvo, fornecendo pouquíssimas informações sobre o mesmo. O Mandaloriano só sabe que o alvo tem 50 anos. No entanto, quando o Mandaloriano encontra seu alvo de 50 anos, ele fica surpreso, pois o alvo aparenta ser muito mais jovem. Quem é essa criatura, de onde ela veio e por que metade da galáxia a quer morta? O Mandaloriano terá que descobrir. Enquanto isso, nuvens escuras começam a se formar sobre ele: parece que ele involuntariamente se envolveu em um jogo perigoso cheio de intriga e traição.